おかゆとおじやと雑炊の違いについて？作り方など
雑炊のレシピをリサーチするついでに、以前からおかゆと雑炊の違いが明確にわからなかったので、この際調べてみることにしました。
おかゆとおじやと雑炊の違いについて？
おじやという言葉（単語）を自分自身では使用する機会があまり無い（おじやをよく知らない）ので、おまけにおじやもリサーチしました。
リサーチすると意外にもいろいろなサイトで説明されていました。やはり皆さんも疑問になるのですね。
素朴な疑問はそのままにはしておけないものですね。
辞書でリサーチ
水を多くして米を軟らかく煮たもの。「―を炊(た)く」「―をすする」
味噌汁などで煮たかゆ。雑炊。「じや」は煮える音とも、「じやじや」と時間をかけて煮るからともいう。
飯に魚貝や野菜などを加え、醤油味や味噌味の汁で粥(かゆ)状に煮たもの。おじや。
やはり雑炊とおじやは同じのようです。食べる機会が多いはずなのに今まで知りませんした。
なんじゃ先生のなんでもゼミナール｜きょうの料理テキスト｜NHK出版
おかゆは米からつくる。雑炊・おじやはご飯からつくり、つくり方が異なる。
定義としては、おかゆはお米から。雑炊などはご飯から。シンプルに理解出来ました。
まとめなど
諸説ありましたが、基本的に雑炊とおじやは同じもののようです。体調を崩した時など、おかゆや雑炊はよく食べましたが、実はおじやも食べていたのですね。
おかゆに雑炊（おじや）スープごはんにねこまんまと、今回は勉強になりました。おかゆをお米から作ることが無いので、厳密に言えば、今まで食べていたのはおかゆではなく、雰囲気で言うとおじやですね。
卵雑炊（おじや）の作り方（レシピ）
ねこまんま？
ご飯に味噌汁をかけるとねこまんまになりますが、これも立派な雑炊の仲間ですね。子供の頃、白いご飯が苦手でよく食べました。
美味しいスープごはん
スープ系が大好きなので、スープごはんもよく食卓に登場します。日本流で言えばお茶漬けに該当すると思いますが、ちなみにお茶漬けも1週間に1度は必ず食べます。
おすすめのレシピサイト
ご飯にスープをかけるだけのものから、本格的なものまでいろいろですが、機会があれば、簡単スープごはんのレシピにもまたチャレンジしますね。
私の話で恐縮ですが
私事で恐縮ですが、この記事を書くことで、自分のルーツを知りました。なぜ自分が大のスープ好きなのか？
ふと思い起こせば、子供の頃からスープごはん（ねこまんま）ばかり食べていましたね。食事を残すことは厳禁でしたので、ご飯が苦手な自分は、一緒に並ぶ味噌汁が救世主でしたね。
子供の頃の体験で、人格が形成されると言いますが、まさにその通りだと思いました。ご飯好きな子供ならまた違っていたと思いますが、スープごはんは美味しいのでとくに困ってはいません。
ただ、食べることが好きなのは生まれつきだと思います。（両親の影響かも）
